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酒店廚房設備用電規范

來源:未知 作者:hdman 發布時間:2018-03-12 11:50 次瀏覽

  廚房內有很多電器,因此用電量也較大,合理的用電規范可以增強廚房環境安全,提高工作效率。牢記用電規范,可以減少在廚具使用過程中的危險隱患!安全使用電器,安全用電是廚房工作中最重要的一個環節。那么具體的規范有哪些呢?就讓恒鼎商廚小編來告訴您吧!
 
  1、 嚴禁在廚房內吸煙。
 
  2、 廚房設備在完成工作或者不使用的狀態下要及時關閉電源。
 
  3、 酒精、汽油等易燃易爆的危險物品,不可放在爐具或者電源插座旁。 定期檢查廚房電路、氣路和設備是否正常運行,杜絕隱患的發生。
 
  4、 廚房工作中,切記不可用濕布擦拭電源插頭,禁止私接電源。
 
  5、 如發生意外,意外觸電要及時迅速使用絕緣工具切斷電源,不可用手直接碰觸。
 
  6、 如有電氣火災意外發生時,要立即切斷電源,禁止用水或者泡沫滅火器滅火,采用二氧化碳或干粉滅火器滅火才是最佳選擇。
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