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深圳商用廚房工程之清洗排煙系統要注意哪些事項

來源:未知 作者:hdman 發布時間:2018-04-11 11:21 次瀏覽

  深圳商用廚房工程之排煙系統的煙道、煙罩常年處于高溫的工作環境,油煙氣化成的油膩膠狀物如不及時清理,引起火災也不是聳人聽聞。所以對排煙系統清洗是必要的,清洗最好是選擇專業性的清洗公司,保證清洗過后能夠良好運轉。廚房排煙系統清洗主要含集煙罩、排煙管道以及排煙風機等的清洗,不同部位材料不同,清洗方法也會有所區別。下面介紹深圳商用廚房工程之清洗排煙系統要注意哪些事項?
 
  1.利用機械設備將管道開孔并進行清潔
 
  重點清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。深圳商用廚房工程的排煙系統清洗都是比較大型的,因為堆積了大量的油污,需要用到比較專業的高效化油劑,用高壓清洗機噴射化油劑后半小時,用清水沖洗干凈。清洗過程有的排煙管道口比較窄小,技術人員無法進入管道內作業,為了避免管道內的油煙留下隱患,很多公司通常會利用機械設備將管道開孔并進行清潔。這種方法比較簡單也很干凈,有的管道本身比較復雜,人工清洗可能會留下死角。選用設備開孔清洗需要注意的就是對開孔處的密封處理,否則出現漏油現象,會留下安全隱患。
深圳商用廚房工程之清洗排煙系統要注意哪些事項
 
  2.清洗風機
 
  經過長時間的運行后,風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重,風機內部空間也會因為油污的關系變小,排風效果就會越來越差。清潔風機首先要將風機拆下來,清洗內部葉輪和內壁;然后清洗風機表面。組裝前要給風機內的傳動裝置添加潤滑油,確保風機靈活排風。這一步比較關鍵,最好是由有豐富經驗的技術人員操作。
 
  3.清洗油煙凈化器
 
  通風效果還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后,內部的極板和過濾網上都會積有大量油污,油煙凈化效果變差。有數據表明,大部分的廚房排煙不暢,都是由于長期不重視油煙凈化器內置過濾網的清潔。油煙凈化器分多種類型,先用高效清洗劑浸泡,再根據不同類型凈化器結合清洗機進行清洗。
 
  同時,深圳商用廚房工程在清洗排煙系統時還涉及電路問題,如果對電路不是專業,在清洗排的過程中容易進水,因此建議能拆洗的盡量選擇拆洗,在和負責清洗的公司簽訂合同的時候最好能說明這一點。
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