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企業如何擺脫商用廚房設備發展之產品同質化

來源:商用廚房 作者:商用廚房設備 發布時間:2018-06-15 10:18 次瀏覽

隨著市場的發展進一步激烈,商用廚房設備企業面臨著眾多挑戰,“同質化”就是其中極大制約商用廚房設備行業發展的現象之一。

商用廚房設備
 
在前期,某一商用廚房設備企業的迅速發展,使其產品、企業都具有先進性,其他商用廚房設備希望望其項背學習先進技術,紛紛借鑒,從而商用廚房設備整個行業水平得以提升。該現象本值得鼓勵,但發展到現在,其中部分商用廚房設備企業開始跑彎,一味只懂“人云亦云”,缺乏主觀研發,使得整個商用廚房設備行業開始陷入“同質化”的桎梏中。商用廚房設備企業如想擺脫如此困境,有業內人士表示,只有不斷提高創新力才有可能打破現下商用廚房設備企業這僵局。

創新力不足成商用廚房設備企業“同質化”主因其實,在我國同質化現象并不只出現在商用廚房設備等行業,從最初的手機仿制到現在的娛樂節目跟風,山寨產品越來越多,日常生活被同質化席卷。誠然,同質化的主因仍是創造力低下,創新水平低,跟不上社會更新速度。商用廚房設備企業在發展過程中,也會不可避免地因為創新成本高、原創設計力量缺乏等原因導致同質化現象。

在設計上,商用廚房設備雖作為傳統家具,也應結合市場觀察現下流行趨勢,把流行元素融入商用廚房設備設計中,達到外觀加內部構造的整體創新。工藝上,廚房設備也必須向國際化看齊,學習先進的技術,結合自身產品優勢,共同發揮作用。我國當下“同質化”嚴重主要就是因為創新力不同,無論設計還是工藝上都太過相似,發揮不出商用廚房設備企業的特色。

商用廚房設備企業可聯合政府發展創新力

現下,商用廚房設備市場可以說“同質化”現象嚴重,光靠企業自身提高創新已有局限。依據我國特殊的國情,實行社會主義市場經濟制度,受“看得見的手”和“看不見的手”共同管理,市場主導,政府調控。同質化問題日益嚴峻,商用廚房設備企業可聯合政府發展創新力,其中政府應積極發揮引導作用,強化集群理念,建立多元化投融資體系,科學規劃產業集群發展,打造區域特色,充分發揮品牌效益。商用廚房設備企業自身也不能坐以待斃,應側重創新,加大產品研發力度,提高企業核心競爭力,加強營銷手段的特色打造,建立良好的客戶關系。

可以說,隨著時代的發展,商用廚房設備市場的競爭只會越來越激烈,當下“同質化”產品還有市場,是因為商用廚房設備市場格局還未形成。當商用廚房設備市場發展到一定階段,足夠成熟了后,依賴“同質化”產品的商用廚房設備企業必定會遭到淘汰。

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