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酒店廚房設備四大原則

來源:未知 作者:hdman 發布時間:2018-03-30 10:07 次瀏覽

  
 
  如何選購酒店廚房設備的重要性不言而喻。設備不得心應手或質量出了問題,其原因往往是不慊設備技術,市場調査不深入,選擇方法不當。以下從使用角度說明選購設備的思路方法:
 
  1.嚴格甄選廠家的資質和企業實力
 
  由于中國廚具行業發展參差不齊,廚具加工的工藝標準難于規范量化,質量良莠不齊,售后更是沒有保證,更有甚者,連客戶要求拆除設備也辦到不。因此,認真了解廠家的資質和企業的實力是很有必要的。
 
  恒鼎自成立以來,經過多年的市場開發和銷售,產品遠銷90多個國家和地區,先后完成了廣州希爾頓酒店、亞運城一方漁家等30多家星級酒店廚房的設計和安裝工程,在業界取得良好口碑。是“全國燃燒節能凈化標準化技術委員會”創會委員、“全國質量無投訴·誠信示范企業”和“廣東省節能協會常務理事單位”。通過持續不斷的市場開發,恒鼎的品牌已經成為中國廚具業十強之列。
 
  2. 由專業人員負責與廠商的設計師、銷售服務人員接洽
 
  由于廚房環境比較惡劣,廚房設備使用壽命與制作工藝水平、配件質量、選用材質密切相關。因此,選購設備需要多種技術知識,既要了解廚房工藝,又要懂設備技術。了解越多失誤越少,最好由技術比較全面的專人負責。與廠家的技術、設計人員進行深入溝通,才能確保選購到更加合適的設備。
 
  恒鼎擁有專業技術工程團隊與客戶服務團隊,會根據客戶提供的資料及要求標準,結合恒鼎科學的商用廚房理念,與客戶協商建立廚房餐飲設施的要求和流程,提供整個廚房的科學布局方案。
酒店廚房設備
 
  3. 根據廚房的客觀條件選擇合適的設備
 
  酒店廚房設備的功能、性能指標直接影響工作效率。首先要根據酒店廚房設計要求,選擇滿足技術要求的種類型號。然后,要了解詳細的性能指標,選擇保證產出量、產出速度、能耗低、價格 合理的設備。這樣不僅提高工作效率,還能降低使用成本。
 
  恒鼎是中國商用廚房的資深品牌,累積多年的專業知識和經驗以及完備的產品線和尖端的工程師團隊,能夠基于不同的客戶需求,為每一個客戶科學布局規劃 、優化設備配置,選配智能廚具設備,不僅使廚房空間及工作位置合理安排,生產流程暢通,還可幫您節省更多投資費用。
 
  4.先試用、再購買,注重產品體驗
 
  廚房設備歸根結底是要看使用效果,是否能高效運作、方便操作等等,更多時候是需要客戶實際體驗過后才能確定是否合適。所以,不僅要看技術指標的介紹,還要注重實際使用的效果,特別是有使用體驗的人員的感受。
 
  恒鼎一直堅持為客戶帶來更美好的服務體驗,以完善的服務體系、優質的產品和真誠的態度打動每一位客戶,規范定制服務中線上、線下每一個環節,以“客戶體驗”為核心出發點,致力于為客戶提供安全、專業、實用、經濟、環保、美觀的商用廚房整體工程。
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