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商用廚房設備煮面爐的清潔保養

來源:商用廚房 作者:商用廚房設備 發布時間:2018-06-11 11:33 次瀏覽

商用廚房煮面爐,又稱煮面灶或煮面桶,可以為面條和水餃等提供煮食功能。煮面爐采用不銹鋼爐身,外形美觀;升溫快,節能環保;設計合理,可以同時煮食多份食物,方便快捷。今天恒鼎講一下關于煮面爐的清潔保養小知識。

商用廚房設備
 
1、煮面爐的水垢如何清理
煮面爐在使用過程中,不經常清潔保養,除了會產生水垢,還會產生其他的故障和不良后果,所以需要每天都清潔干凈。在清潔過程中,需要注意以下幾個方面。
 
2、每天工作完畢,需要用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾,清潔煮面爐爐體表面及電源引出線表面,嚴禁用水直接沖洗,以免破壞電氣性能。
 
3、煮面爐每天使用完畢都需要清理殘余的雜物,并對煮面爐內外進行清潔。以免殘余的雜物受細菌污染,損壞設備,被人誤食后危害人體健康、。除了以上的清理方法和注意事項,我們還需要定期檢查煮面爐的電線是否老化漏電,零部件是否松動等方面情況,以保證煮面爐的正常使用。

相關信息可詳詢恒鼎商廚客服。
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